Home

Nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng, đa phần du khách thường nghĩ ngay đến các món hải sản tươi ngon, các đặc sản miền Trung mộc mạc như mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá. Thế nhưng, trong một vài năm trở lại đây, thành phố biển năng động này còn chào đón nhiều luồng gió ẩm thực mới mẻ, trong đó không thể không kể đến pizza lò củi – một món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý, được nướng chín bằng củi theo cách truyền thống, mang đến hương vị độc đáo khó quên.

1. Hương vị đặc trưng của pizza lò củi

Khác với các kiểu làm pizza bằng lò điện hay lò nướng thông thường, pizza lò củi sở hữu hương khói nhẹ, lớp vỏ cháy xém giòn rụm ở rìa, trong khi phần đế vẫn mềm và dai tự nhiên. Quá trình nướng bằng lò củi có thể đạt nhiệt độ cao chỉ trong thời gian ngắn, giúp chiếc bánh chín đều, lớp phô mai tan chảy vừa tới, nhân bánh thơm bùi. Đặc biệt, mùi khói và mùi gỗ cháy hòa quyện cùng nhau tạo nên vị ngon mang đậm dấu ấn truyền thống mà các loại lò hiện đại khó có thể tái hiện.

2. Sự đa dạng trong lựa chọn topping

Nếu bạn cho rằng pizza lò củi chỉ có duy nhất phong cách Margherita (cà chua – phô mai – húng quế) kinh điển thì hãy nghĩ lại. Tại nhiều quán ở Đà Nẵng, các đầu bếp luôn sáng tạo đa dạng topping, hòa quyện phong cách Ý và nét ẩm thực bản địa:

• Hải sản tươi sống như tôm, mực, bạch tuộc – tận dụng lợi thế thành phố biển.
• Pizza bò nướng với sốt BBQ, phô mai Mozzarella và các loại rau thơm.
• Pizza chay kết hợp với nấm, ớt chuông, cà tím và phô mai thuần chay.
• Và nhiều công thức “fusion” khác, hội nhập cùng khẩu vị Việt.

Chính sự phong phú về nguyên liệu và cách chế biến đã khiến pizza lò củi ở Đà Nẵng trở nên đặc sắc, hấp dẫn hơn trong mắt du khách.

3. Trải nghiệm không gian ấm cúng

Các nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ pizza lò củi ở Đà Nẵng thường thiết kế không gian ấm cúng, mang chút phong cách cổ điển. Ngay khi bước vào, thực khách dễ dàng cảm nhận hương gỗ thơm lừng cùng tiếng lửa nổ tí tách từ lò nướng. Bạn cũng sẽ có cơ hội trực tiếp ngắm nhìn cách đầu bếp nhào bột, dàn đều lớp sốt cà chua tươi và phô mai, rồi nhẹ nhàng đưa vào lò củi. Tất cả quá trình từ khâu chuẩn bị đến lúc bánh chín giòn đều chỉ mất từ 1 đến 2 phút, nhưng lại để lại dư vị dài lâu nơi đầu lưỡi.

4. Giá cả và chất lượng

Mức giá cho một chiếc pizza lò củi tại Đà Nẵng thường dao động từ khoảng 150.000 – 300.000 đồng, tùy vào kích thước và loại nhân bánh. Nếu so sánh với giá thành pizza dùng lò hiện đại, pizza lò củi có phần nhỉnh hơn đôi chút, song chất lượng và hương vị mang lại hoàn toàn xứng đáng. Đặc biệt, nhiều quán còn có chính sách ưu đãi cho nhóm đông người, gia đình, hay giảm giá vào các khung giờ vàng.

5. Gợi ý một số địa chỉ nổi bật

1. Cardi Pizzeria: Nổi tiếng với không gian lãng mạn bên sông Hàn, pizza lò củi tại đây chế biến theo công thức Ý truyền thống, vỏ bánh mỏng, giòn, nhân bánh đậm đà. Cardi Pizzeria là chuỗi nhà hàng uy tín nhất về pizza ở Đà Nẵng. Trong những năm gần đây họ đã phát triển chất lượng sản phẩm vượt trội và chiếm được cảm tình của khách hàng sành điệu.
2. Limoncello: Nằm ngay trung tâm thành phố, quán có các loại pizza đa dạng từ Margherita, hải sản đến các kiểu thịt bò, gà. Không gian rộng rãi, phù hợp đi nhóm đông.
3. Pizza 4P’s: Thương hiệu quen thuộc với du khách, chuyên dòng pizza kết hợp nguyên liệu Nhật – Ý. Không gian hiện đại, chất lượng tương đối khác nhau giữa các chi nhánh. Thời gian gần đây họ bị nhiều khách hàng đánh giá không tốt. Nhìn chung, Pizza 4P's vẫn được nhiều khách hàng (chưa thực sự am hiểu về pizza) ưa thích. 

Ngoài ra, Đà Nẵng còn nhiều nhà hàng và quán ăn phục vụ pizza lò củi khác với những phong cách độc đáo riêng. Bạn có thể tham khảo trên các diễn đàn ẩm thực, website du lịch hoặc hỏi trực tiếp người dân địa phương để tìm thêm những địa điểm mới lạ.

Tạm kết, pizza lò củi tại Đà Nẵng không chỉ là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Ý, mà còn thể hiện rõ tính “phóng khoáng” trong cách người đầu bếp Đà Nẵng kết hợp các nguyên liệu tươi ngon. Nếu có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này, đừng quên dành một buổi tối thư thái bên bạn bè hay gia đình, gọi một chiếc pizza lò củi nướng nóng hổi, vừa thưởng thức, vừa nhâm nhi chút rượu vang, để cảm nhận hương vị châu Âu giữa đất trời Đà Nẵng. Hẳn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực vừa thân thuộc, vừa mới lạ mà bạn không thể quên.

Chào mừng bạn đến với Cardi Pizzeria – nơi hội tụ của hương vị pizza độc đáo và trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời tại Đà Nẵng. Tại Cardi Pizzeria, chúng tôi không chỉ mang đến những chiếc pizza thơm ngon mà còn tạo dựng một không gian ấm cúng, thân thiện để bạn cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những khoảnh khắc đáng nhớ.

1. Về Cardi Pizzeria

Cardi Pizzeria được thành lập với mục tiêu mang đến cho khách hàng những chiếc pizza chất lượng cao, được làm từ nguyên liệu tươi ngon và công thức truyền thống kết hợp hiện đại. Với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết và đầu bếp giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất cho mọi thực khách.

2. Thực Đơn Đa Dạng Và Đặc Sắc

Tại Cardi Pizzeria, chúng tôi tự hào với thực đơn đa dạng, phong phú, phù hợp với mọi khẩu vị:

• Pizza Đặc Biệt: Từ những loại pizza cổ điển như Margherita, Pepperoni đến những sáng tạo độc đáo như Pizza Hải Sản, Pizza BBQ Gà, mỗi chiếc pizza đều được chế biến tỉ mỉ, đảm bảo độ giòn của đế và sự hòa quyện hoàn hảo của các nguyên liệu.

• Món Ăn Kèm: Bên cạnh pizza, chúng tôi còn cung cấp các món ăn kèm hấp dẫn như khoai tây chiên, gà cầm nướng, salad tươi ngon, giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú và đầy đủ.

• Đồ Uống: Bộ sưu tập đồ uống phong phú từ nước ngọt, bia lạnh đến các loại cocktail đặc biệt, giúp bạn lựa chọn thêm phần hoàn hảo cho bữa ăn.

3. Không Gian Thân Thiện Và Hiện Đại

Cardi Pizzeria thiết kế không gian mở, hiện đại với phong cách ấm cúng, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình, bạn bè hay các buổi gặp gỡ doanh nghiệp. Chúng tôi luôn chú trọng đến việc tạo ra một môi trường thoải mái, giúp khách hàng có những giây phút thư giãn và tận hưởng bữa ăn một cách trọn vẹn.

4. Dịch Vụ Chuyên Nghiệp

Chúng tôi cam kết mang đến dịch vụ chuyên nghiệp và tận tâm:

• Đặt Hàng Trực Tuyến: Với hệ thống đặt hàng trực tuyến tiện lợi, bạn có thể dễ dàng đặt pizza yêu thích ngay tại nhà và nhận hàng nhanh chóng.

• Giao Hàng Nhanh Chóng: Đội ngũ giao hàng của chúng tôi luôn đảm bảo giao hàng đúng giờ, giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và nóng hổi.

• Đặt Tiệc & Sự Kiện: Cardi Pizzeria cung cấp dịch vụ đặt tiệc cho các sự kiện đặc biệt, đảm bảo bạn có một bữa tiệc hoàn hảo với thực đơn phong phú và phục vụ chuyên nghiệp.

5. Cam Kết Chất Lượng Và An Toàn Thực Phẩm

An toàn thực phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Tất cả nguyên liệu đều được lựa chọn kỹ càng từ các nhà cung cấp uy tín, đảm bảo vệ sinh và chất lượng. Quy trình chế biến nghiêm ngặt giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và dinh dưỡng của từng món ăn.

6. Khuyến Mãi Hấp Dẫn

Cardi Pizzeria thường xuyên có các chương trình khuyến mãi đặc biệt dành cho khách hàng thân thiết và những dịp lễ tết. Hãy theo dõi trang web và các kênh mạng xã hội của chúng tôi để không bỏ lỡ những ưu đãi hấp dẫn.

7. Liên Hệ Với Chúng Tôi

Bạn có bất kỳ câu hỏi hay cần hỗ trợ đặt hàng? Hãy liên hệ với chúng tôi qua các kênh sau:

• Địa Chỉ:
  Cơ sở 1: 76 Đường 2/9, Phường Bình Hiên, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng
  Cơ sở 2:124 Bạch Đăng, Phường Hải Châu 1, Quận Hải Châu, Thành phố Đà Nẵng Cơ sở 3:93 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà Thành phố Đà Nẵng Cơ sở 4: 32 Thái Phiên, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
  Cơ sở 5: 1 Đường 18/8, Phường Cẩm Phô, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam
• Điện Thoại: 0989232315
• Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
• Website: cardipizzeria.com